Kahveli Etimek Tatlısı
Kahveli etimek tatlısı, pek çok kişi kahvenin yanında tatlı bir şeyler yemeyi sever. Bu tarifimizde bizde tatlı ve kahveyi buluşturduk. Kahveyi seviyorsanız, bu tatlının tadına doyamayacaksınız. Ağır tatlıları sevmeyenler için ideal bir tercih olacak. Etimek kullanarak yaptığınız tatlılara bu tarifi de eklemeyi unutmayın. Aniden gelen konuklarınız için hemen yapacağınız zahmetsiz bir tatlıdır.
Elinizin altında etimek varsa, kahveniz de varsa işe girişebilirsiniz. Tatlınızı çocuklarınız bile beğenecektir. Hepinize kolay gelsin.
Kahveli etimek tatlısı için gerekli malzemeler- 1 paket tercihen tuzsuz etimek
- 1 litre dayanıklı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tercihen tereyağı
- 1 paket krem şanti ya da kuru krema
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 yemek kaşığı granül kahve
Şerbet için malzemeler- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 1-2 damla taze limon suyu
- 1 yemek kaşığı granül kahve üzeri için
Kahveli etimek tatlısı nasıl yapılır?
Kahveli etimek tatlısı için öncelikle şerbeti hazırlamanız gerekir. Çünkü tatlıyı hazırlarken şerbetin soğuk olması gerekiyor. Bu nedenle tencerenin içine su ve toz şekeri koyarak ocakta kaynatmaya başlayın. Şerbet kıvamına geldiğinde içine 1-2 damla limon suyunu ilave edin.
Bir taşım kaynadığında şerbeti ocaktan alabilirsiniz. Şerbet en az 5-10 dakika soğumalıdır.
Bu esnada tatlının muhallebisini pişirebilirsiniz. Tencereye sütü, vanilyayı, 1 litre sütü, unu, toz şeker, nişasta ve granül kahveyi koyarak karıştırın. Muhallebiyi ocağa alarak, sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Kıvamını bulduğu zaman tereyağını içine atarak karıştırın. Bu sayede muhallebi istediğiniz lezzeti bulacaktır. Mikserle muhallebiyi çırparak pürüzsüz kıvama getirin.
Şimdi tatlının en zevkli aşamasına geldik. Dikdörtgen bir borcamın içine etimekleri dizin. Üzerlerine kepçe yardımıyla şerbeti gezdirin. Şerbeti çektikten sonra üzerine muhallebiyi yayın. Kahveli etimek tatlısının üzerini ıspatula ile düzelterek buzdolabına koyun. En az 1 saat tatlıyı bu şekilde dinlendirin. Servis zamanı geldiğinde tatlının üstüne granül kahveyi serpin. Daha sonra dilimler halinde servis tabaklarına aldığınız kahveli etimek tatlısını çay eşliğinde ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
19.01.2024 21:53:43
Kahveli Etimek Tatlısı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
