Dikdörtgen Borcamda Etimek Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket etimek (yaklaşık 24-26 adet)
- 3 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
- Üzeri için: Hindistan cevizi veya dövülmüş fıstık
Yapılışı:
- İlk olarak, orta boy bir tencerede süt ve toz şekeri karıştırıp kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi paketinde yazan talimatlara göre hazırlayın ve buzdolabında bekletin.
- Etimekleri kırın ama çok ufak parçalar halinde olmasın, yaklaşık 2-3 parça olacak şekilde.
- Tereyağını bir tavada eritin ve kırılmış etimekleri 2-3 dakika kavurun. Hafif renk değiştirmesi yeterli.
- Soğuyan sütlü karışımı, kavrulmuş etimeklerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Hazırladığınız krem şantiyi bu karışıma ekleyip yavaşça karıştırın.
- Dikdörtgen borcamın tabanını hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Hazırladığınız karışımı borcama dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
- Üzerine isteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya Hindistan cevizi serpiştirin.
- Tatlıyı en az 3-4 saat buzdolabında bekletin, tercihen bir gece dinlendirin.
- Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
Püf Noktaları:
- Sütlü karışım soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyin, aksi halde şanti eriyebilir.
- Etimekleri çok fazla kavurmayın, yanarsa acı bir tat oluşabilir.
- Dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, tatlı o kadar lezzetli olur.
|
.webp "İki Katlı Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Nescafeli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
