Klasik etimek tatlısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Etimek tatlısının hem hafif hem de doyurucu lezzetini sevenler için pratik bir tarif. Klasik yöntemlerle hazırlanan bu tatlı, sütlü karışımın etimeklerle buluşmasıyla ortaya çıkan nefis bir mola ikramı.
Klasik Etimek Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket etimek (yaklaşık 20-22 adet)
- 3 su bardağı süt
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- Üzeri için: Hindistan cevizi veya dövülmüş fındık
Yapılışı:
- Geniş bir tavada tereyağını eritin. Etimekleri ikiye bölerek tavada hafif kızarana kadar her iki tarafını da çevirerek kızartın. Bu işlemi tüm etimekler için tekrarlayın.
- Başka bir tencerede süt ve toz şekeri karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp vanilyayı ekleyin, karıştırın.
- Kızartılmış etimekleri borcama veya tepsiye dizin. Üzerine sıcak sütlü karışımı yavaşça gezdirin, etimeklerin sütü çekmesi için bekleyin.
- Her katman için bu işlemi tekrarlayın: Etimek dizin, sütlü karışım dökün. En üst katmana gelince ceviz serpin.
- Tatlıyı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi veya dövülmüş fındıkla süsleyin.
Püf Noktaları:
- Etimekleri fazla yakmamaya dikkat edin, sadece hafif renk almalı.
- Sütlü karışımın sıcak olması etimeklerin daha iyi süt çekmesini sağlar.
- Dinlendirme süresi tatlı kıvamı için önemlidir, en az 3 saat bekletin.
Afiyet olsun! |
.webp "İki Katlı Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Nescafeli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
