Şeftalili Etimek Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket etimek (yaklaşık 24-26 adet)
- 1 kutu şeftali konservesi (şeftalileri dilimlenmiş, suyuyla birlikte)
- 4 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Ceviz veya fındık (üzeri için, isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle, bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyip sürekli karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Muhallebi ocaktan alındıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Bir kasede krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın ve soğuyan muhallebiye yavaşça ekleyip spatula ile karıştırın.
- Etimekleri, orta boy dikdörtgen bir borcama veya fırın kabına, birbirine yakın şekilde dizin.
- Şeftali konservesinin suyundan bir miktar alıp etimeklerin üzerine gezdirin, böylece etimekler yumuşasın (suyun tamamını kullanmayın, yaklaşık yarım su bardağı kadar yeterli).
- Etimeklerin üzerine dilimlenmiş şeftalileri yerleştirin.
- Hazırladığınız muhallebi-krem şanti karışımını şeftalilerin üzerine dökün, düzeltin.
- Tatlının üzerini isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ile süsleyin.
- Tatlıyı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Not:
- Şeftali konservesi yerine taze şeftali de kullanabilirsiniz, ancak taze şeftalileri soyup dilimledikten sonra biraz şekerle pişirip soğutmanız önerilir.
- Etimeklerin fazla yumuşamaması için suyu kontrollü dökün, aksi halde tatlı dağılabilir.
- Daha hafif bir tatlı için toz şeker miktarını azaltabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu pratik ve lezzetli şeftalili etimek tatlısı, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olacaktır. |
.webp "İki Katlı Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Nescafeli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
