Karamel etimek tatlısı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Karamel etimek tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve pratik tatlılarından biridir. Etimek, genellikle tuzlu yiyecekler için kullanılan bir tür bisküvidir. Ancak, bu tatlıda tatlı bir lezzet elde etmek için karamel sosuyla birlikte kullanılır. İşte bu lezzetli tatlının yapım aşamaları ve malzemeleri.

Malzemeler

Karamel etimek tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 paket etimek (yaklaşık 200 gram)
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krema (200 ml)
• Yarım su bardağı su

Karamel Sosun Hazırlanması

Karamel sos, tatlının lezzetini artıran önemli bir unsurdur. Karamel sos hazırlamak için:

• Şeker ve suyu bir tavaya alın.
• Orta ateşte, şeker eriyene kadar karıştırmadan pişirin.
• Şeker eridikten sonra, rengi koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
• Karamel rengi aldıktan sonra ocaktan alın ve dikkatlice kullanın.

Kremalı Karışımın Hazırlanması

Karamel etimek tatlısının kremalı kısmını hazırlamak için:

• Bir tencereye sütü, toz şekeri, unu ve nişastayı ekleyin.
• Karışımı sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
• Ocağı kapatmadan önce vanilini ekleyin.
• Kremayı da ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Tatlıyı Birleştirme

Tatlıyı birleştirmek için:

• Bir tepsinin tabanını karamel sos ile kaplayın.
• Üzerine etimekleri dizin.
• Hazırladığınız kremalı karışımı etimeklerin üzerine dökün.
• İkinci kat etimekleri koyarak, bu katın da üzerine karamel sos ekleyin.
• Son olarak, tatlıyı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.

Servis Önerileri

Karamel etimek tatlısı, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini çikolata rendesi, fındık veya hindistan cevizi ile süsleyerek daha da şık hale getirebilirsiniz. Bu tatlı, misafirlerinize veya özel günlerde sunmak için harika bir seçenektir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, karamel etimek tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, bu nefis tatlıyı evinizde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.