Muhallebili krem şantili etimek tatlısı nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için muhallebi ve krem şantinin enfes uyumuyla hazırlanan etimek tatlısı, hem göze hem damağa hitap ediyor. Toplamda yarım saatten kısa sürede hazırlanabilen bu nefis tatlı, özellikle kalabalık misafir sofralarında pratik çözüm sunarken buzdolabında bekledikçe kıvamını mükemmelleştiriyor.
Muhallebili Krem Şantili Etimek Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket etimek (yaklaşık 24-26 adet)
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Ceviz veya fındık (üzeri için)
Yapılışı:
- İlk olarak muhallebiyi hazırlayın. Derin bir tencereye 3 su bardağı süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyip iyice çırpın
- Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin
- Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin
- Altını kapattıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın
- Ayrı bir kapta krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırparak hazırlayın
- Pişmiş muhallebi biraz ılındıktan sonra, hazırladığınız krem şantiyi ekleyip mikserle iyice karıştırın
- Etimekleri dikdörtgen bir borcama tek sıra halinde dizin
- Etimeklerin üzerine hazırladığınız muhallebi-krem şanti karışımını dökün ve düzeltin
- Üzerini ceviz veya fındıkla süsleyin
- Buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin, topaklanmamasına dikkat edin
- Krem şantiyi soğuk sütle hazırlayın daha iyi köpürür
- Tatlıyı buzdolabında iyice soğutun, etimeklerin yumuşaması için zaman gerekir
- Üzerine dövülmüş antep fıstığı veya tarçın da serpebilirsiniz
|
.webp "İki Katlı Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Nescafeli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
