Tavuklu etimek nasıl yapılır, tarifi nedir?
Tavuklu etimek, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir yemeğidir. Etimeklerin üzerine hazırlanan tavuklu harç ile yapılan bu tarif, özel günlerde ve davetlerde sıklıkla tercih edilir. Hem doyurucu hem de kolay hazırlanmasıyla öne çıkar.
Tavuklu Etimek Nedir?Tavuklu etimek, Türk mutfağında sıkça tercih edilen pratik ve lezzetli bir yemektir. Genellikle davetlerde, özel günlerde veya günlük yemeklerde sunulan bu tarif, etimek adı verilen bisküvi benzeri ürünlerin üzerine tavuklu bir harç konularak hazırlanır. Tavuklu etimek, hem doyurucu hem de kolayca hazırlanabilen bir yemek olması sebebiyle oldukça popülerdir. Tavuklu Etimek İçin Gerekli Malzemeler Tavuklu etimek yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
Tavuklu Etimek Yapılışı Tavuklu etimek hazırlanışı aşamalı bir süreçtir. Aşağıda bu sürecin adımları detaylı olarak anlatılmaktadır: 1. Tavukların Hazırlanması Tavuk göğsü iyice haşlanır ve didiklenir. Haşlama işlemi sırasında tuz eklenebilir. Didiklenmiş tavuklar bir kenara alınır. 2. Soğan ve Sarımsakların Sote Edilmesi Tava içerisine sıvı yağ eklenir ve ısıtılır. Ardından ince doğranmış soğan ve sarımsaklar eklenerek pembeleşinceye kadar sotelenir. 3. Tavukların Eklenmesi Didiklenmiş tavuklar sotelenmiş soğan ve sarımsakların üzerine eklenir. Karabiber, tuz ve isteğe bağlı olarak pul biber de eklenir. Karışım birkaç dakika daha pişirilir. 4. Etimeklerin Hazırlanması Etimekler, geniş bir servis tabağına dizilir. Üzerine sıcak tavuk harcı dökülür. 5. Yoğurt ile Servis Yoğurt, bir kapta çırpılarak etimeklerin üzerine ilave edilir. Son olarak, doğranmış maydanozla süslenerek servis edilir. Tavuklu Etimek Sunumu Tavuklu etimek, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında turşu ya da yeşil salata ile sunulması tavsiye edilir. Bu yemek, hem lezzeti hem de sunumu ile misafirlerin beğenisini kazanacak bir alternatiftir. Ekstra Bilgiler |
.webp "İki Katlı Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Nescafeli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu etimek tarifini okuduktan sonra aklımda birkaç soru var. Tavukları haşlarken, üzerine eklemek için hangi baharatları tercih etmeliyim? Ayrıca, etimeklerin üzerine dökeceğim sosu nasıl hazırlamalıyım? Fırında pişirme seçeneğini denemek istiyorum, bu durumda sosun kıvamı nasıl olmalı? Son olarak, misafirlerim için daha şık bir sunum yapmanın yolları var mı?
Tavukları haşlarken tercih edebileceğiniz baharatlar:
Klasik Lezzet İçin
Tuz, karabiber, kekik, pul biber ve birkaç diş sarımsak ekleyebilirsiniz.
Özel Bir Tat İstiyorsanız
Kimyon, kuru nane, toz kırmızı biber ve az miktarda zerdeçal ile farklı bir aroma katabilirsiniz.
Sos hazırlama önerilerim:
Yoğurtlu Sos
1 su bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, yarım limon suyu ve ince kıyılmış maydanozu karıştırabilirsiniz.
Kremalı Sos
200 ml krema, 1 çay kaşığı hardal, rendelenmiş muskat cevizi ve tuzla kıvamlı bir sos hazırlayabilirsiniz.
Fırın için sos kıvamı:
İdeal Kıvam
Sosunuz yoğun kremamsı bir kıvamda olmalı, çok akışkan olmamalı. Etimeklerin üzerini tamamen kaplayacak ancak emilmeden kalacak şekilde ayarlayın.
Şık sunum önerileri:
Servis Tabağı Düzeni
Etimekleri dairesel veya zikzak şeklinde dizip üzerine tavukları yerleştirebilirsiniz.
Garnitürlerle Zenginleştirme
İnce kıyılmış taze nane, dereotu veya çeri domateslerle renk katabilirsiniz.
Bireysel Servis
Küçük fırın kaplarında tek porsiyonlar hazırlayıp üzerini susam veya çörek otu ile süsleyebilirsiniz.
Neslihan Hanım, bu önerilerle hem lezzetli hem de görsel açıdan etkileyici bir tavuklu etimek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!