Cevizli etimek tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile özellikle misafirler için tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, cevizli etimek tatlısının tarifi, malzemeleri ve hazırlık aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerCevizli etimek tatlısı için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıCevizli etimek tatlısının hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmaktadır:
Servis ÖnerileriCevizli etimek tatlısı, soğuk servis edilen bir tatlıdır. Genellikle dilimlenerek sunulur ve yanında Türk kahvesi veya çay ile ikram edilir. Tatlının üzerine çikolata sosu veya meyve sosu eklenerek sunumu zenginleştirilebilir. Ekstra BilgilerCevizli etimek tatlısı, yapım aşamasında çeşitli malzemelerle çeşitlendirilebilir. Örneğin, muhallebiye hindistan cevizi eklenerek farklı bir lezzet elde edilebilir. Ayrıca, tatlının üzerine taze meyveler veya dondurma ile servis yaparak sunumunuzu daha çekici hale getirebilirsiniz. Cevizli etimek tatlısı, özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Kolay yapımı ve lezzeti ile hem büyüklerin hem de çocukların beğenisini kazanmaktadır. Bu tatlı, misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz harika bir seçenek olacaktır. |
.jpg "İki Katlı Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Soslu Etimek Tatlısı")
Bu cevizli etimek tatlısını yaparken şerbetin miktarı fazla olduğu için tatlı fazla ağır oldu. Şeker miktarını azalttığımda lezzet kaybı olur mu, yoksa şerbeti daha az yapsam yeterli mi? Bir de muhallebiyi yaparken topaklanma oldu, bunu önlemek için ne yapabilirim?
Cevap yazMerhaba Tunçboğa,
Etimek tatlısının şerbeti konusunda şeker miktarını azaltmak, tatlının lezzetini bir miktar etkileyebilir ancak bu, damak zevkinize bağlı olarak değişir. Eğer tatlının çok tatlı olmasını istemiyorsanız, şeker miktarını biraz azaltabilirsiniz. Ancak, şerbeti daha az yapmanız da yeterli olabilir. Böylece tatlı daha hafif olur ve aşırı şekerli olmaz.
Muhallebinin topaklanmasını önlemek için, unu ya da nişastayı eklerken sürekli karıştırmanız gerekiyor. Ayrıca, unu ya da nişastayı önce bir miktar süt ile karıştırıp iyice çözdükten sonra tencereye eklemek de topaklanmayı önlemede yardımcı olacaktır. Muhallebi yaparken karıştırma işlemini sürekli ve dikkatli bir şekilde yaparsanız daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
Afiyet olsun!