Etimekli profiterol nasıl yapılır, tarifi nedir?

Etimekli profiterol, geleneksel profiterol tarifinin etimek ile harmanlanmış bir versiyonudur. Klasik profiterol, genellikle un, su, yağ ve yumurta ile hazırlanan hamurun fırında kabartılmasıyla elde edilirken, etimekli versiyonu, etimek (bir çeşit tuzlu bisküvi) kullanılarak yapılan yenilikçi bir tatlıdır. Bu tatlı, hem görsel hem de lezzet açısından dikkat çekici bir alternatif sunmaktadır.

Malzemeler

Etimekli profiterol yapımında kullanılacak malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 1 paket tuzlu etimek
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı un
• 4 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket krema (çırpılmış)
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)

Yapılışı

Etimekli profiterol yapım aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

1. Hamurun Hazırlanması

Öncelikle, bir tencerede su, süt ve tereyağını kaynatın. Kaynadıktan sonra, ocaktan alarak un ve vanilini ekleyin. Karışımı hızlı bir şekilde karıştırarak unun tamamen özdeşleşmesini sağlayın. Hamuru bir süre soğumaya bırakın.

2. Yumurtaların Eklenmesi

Soğuyan hamura yumurtaları teker teker ekleyin ve her birini iyice yedirin. Hamur pürüzsüz bir kıvama geldiğinde, bir sıkma torbasına doldurun.

3. Şekil Verme ve Pişirme

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar sıkın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, hamurlar kabarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkan profiterolleri soğumaya bırakın.

4. Krema ile Doldurma

Soğuyan profiterollerin üst kısmını kesin ve her birini çırpılmış krema ile doldurun. Krema, tatlıya lezzet katacaktır.

5. Etimeklerin Hazırlanması

Etimekleri bir servis tabağına yerleştirin. Üzerine krema doldurduğunuz profiterolleri yerleştirin.

6. Çikolata Sosu ile Süsleme

İsteğe bağlı olarak, tatlının üzerine çikolata sosu dökerek süsleyin. Böylece hem görsellik hem de tat açısından zengin bir tatlı elde etmiş olursunuz.

Servis Önerileri

Etimekli profiterol, genellikle soğuk olarak servis edilmesi önerilen bir tatlıdır. Yanında taze meyveler veya dondurma ile sunulması, tatlıya farklı bir boyut katacaktır. Ayrıca, çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere sunmak için ideal bir seçenektir.

Sonuç

Etimekli profiterol, klasik profiterol tarifinin yenilikçi bir versiyonu olarak karşımıza çıkmaktadır. Hem görsel hem de lezzet açısından tatlı severlerin beğenisini kazanacak bu tarif, evde kolaylıkla hazırlanabilmektedir. Denemeniz için sizi bu lezzetli tarife davet ediyoruz!