Karamelli etimekli tatlı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Etimek tatlısının enfes bir versiyonu olan karamelli tarif, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir lezzet sunuyor. Etimeklerin sütle yumuşayıp krem şantiyle buluştuğu bu nefis tatlı, üzerindeki altın rengi karamel sosla tam bir şölene dönüşüyor.
Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket etimek (yaklaşık 24-26 adet)
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti (veya 2 su bardağı hazır krema)
- 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Karamel Sos İçin:
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket sıvı krema (200 ml)
Yapılışı:
- İlk olarak, orta boy bir tepsiyi tereyağı ile yağlayın
- Etimekleri tepsiye dizin, üzerine ılık sütü gezdirerek ıslanmalarını sağlayın
- Ayrı bir kapta krem şantiyi sütle çırpın ve vanilyayı ekleyin
- Bu karışımı etimeklerin üzerine yayın
- Üzerine dövülmüş cevizleri serpiştirin
- Karamel sosu hazırlamak için; toz şekeri tavada orta ateşte eriyip kahverengileşene kadar karıştırın
- Tereyağını ekleyip karıştırın, ardından kremayı yavaşça ekleyin
- Sosu 2-3 dakika daha kaynatın ve ılımaya bırakın
- Hazırladığınız karamel sosu tatlının üzerine gezdirin
- Tatlıyı en az 4-5 saat buzdolabında bekletin
- Servis yapmadan önce dilimleyin
Püf Noktaları:
- Etimekleri çok ıslatmamaya dikkat edin, yoksa dağılabilir
- Karamel yaparken şekeri sürekli karıştırın yanmasın
- Buzdolabında iyice dinlendirmezseniz tatlı dağılabilir
- İsteğe bağlı olarak aralarına muz dilimleri de ekleyebilirsiniz
Not: Bu tatlı en az 6-8 kişiliktir. Dilerseniz üzerine file fıstık serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "İki Katlı Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Nescafeli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
