Kivili etimek tatlısı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kivili etimek tatlısı, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Etimeklerin kıtırlığı ile kivi ve muhallebi karışımının uyumu, tatlıyı özel kılar. Bu tatlının hazırlanışı oldukça basit olup, birkaç temel malzeme ile kısa sürede hazırlanabilir. İşte kivili etimek tatlısının tarifi.

Kivili etimek tatlısı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 paket etimek
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket krema (200 ml)
• 3-4 adet kivi
• Hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Kivili etimek tatlısının yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Muhallebi Hazırlığı:

İlk olarak muhallebiyi hazırlamak için bir tencereye sütü, unu, nişastayı ve toz şekeri ekleyin. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşmaya başlayınca vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Pişen muhallebiyi ocaktan alarak soğumaya bırakın.

2. Etimeklerin Yerleştirilmesi:

Bir borcamın tabanına etimekleri dizin. Etimeklerin üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün. Etimeklerin muhallebiden iyice nemlenmesini sağlamak için bir spatula ile yayarak düzeltin.

3. Kivi Dilimleme:

Kivileri soyup dilimleyin. Kivileri muhallebinin üzerine eşit şekilde yerleştirin. Kivi dilimlerinin tatlıya tazelik ve lezzet katacağını unutmayın.

4. Krema Ekleme:

Kremayı çırparak kıvam almasını sağlayın ve kivi dilimlerinin üzerine sürün. Krema katmanı, tatlının daha da lezzetli olmasını sağlayacaktır.

5. Süsleme ve Dinlendirme:

Tatlıyı Hindistan cevizi ile süsleyebilir veya dilimlenmiş kivi ile dekoratif bir görünüm elde edebilirsiniz. Son olarak, tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bu aşama, tatlının lezzetinin oturmasına yardımcı olacaktır.

Kivili etimek tatlısı, soğuk servis edilmesi gereken bir tatlıdır. Servis yapmadan önce dilimleyerek tabaklara alabilirsiniz. Yanında taze meyve dilimleri veya bir top dondurma ile sunumu zenginleştirebilirsiniz.