Etimek pasta tarifi nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Etimek pasta, Türk mutfağının sevilen ve hafif tatlılarından biridir. Genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilen bu lezzetli pasta, hem görünümü hem de lezzetiyle dikkat çekmektedir. Bu makalede, etimek pasta tarifini adım adım inceleyecek ve püf noktalarını paylaşacağız.

Etimek Pasta İçin Gerekli Malzemeler

Etimek pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 paket tuzsuz etimek
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krema (200 ml)
• İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya kakaolu kaplama

Etimek Pasta Yapılışı

Etimek pasta yapılışı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım uygulamanız gereken tarif yer almaktadır:

1. Süt ve Şekerin Hazırlanması - Bir tencereye 4 su bardağı sütü ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. - Karışımı orta ateşte kaynatın.

2. Un ve Nişasta Eklenmesi - Süt kaynadıktan sonra, 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı nişastayı bir kasede biraz süt ile karıştırarak açın. - Karışımı kaynayan süte ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.

3. Vanilin ve Krema Eklenmesi - Kıvam alan muhallebiyi ocaktan alın. - İçine 1 paket vanilin ve 200 ml kremayı ekleyip karıştırın.

4. Etimeklerin Dizilmesi - Geniş bir servis tabağına 1. kat olarak etimekleri dizin. - Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün. - İkinci kat etimekleri de dizip, kalan muhallebiyi üzerine ekleyin.

5. Dinlendirme - Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.

6. Süsleme - Dinlendikten sonra isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya kakao ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Etimek pasta yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Sütü kaynatırken sürekli karıştırmayı unutmayın, aksi takdirde dibi tutabilir.
• Un ve nişasta karışımını eklerken, sütün kaynamış olması çok önemlidir.
• Pasta katmanlarının daha lezzetli olması için etimekleri sütle ıslatabilirsiniz.
• Pasta daha iyi kıvam alması için buzdolabında en az 4 saat bekletilmelidir.

Sonuç

Etimek pasta, ferah ve hafif bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Yukarıda verilen tarif ve püf noktalarına dikkat ederek, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tatlıyı sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!